FILSAFAT ILMU
Pengertian tentang pengetahuan, ilmu, dan filsafat; pemahaman dan pengertian filsafat ilmu dan sejarah perkembangannya; Kajian dan contoh-contoh dimensi kajian filsafat ilmu; penjelasan jenis-jenis pengetahuan; penjelasan peran filsafat ilmu dalam pengembangan metode ilmiah; dan penjelasan dan contoh-contoh cara berfikir induktuf dan deduktif.
Fisiologi Lingkungan Ternak Tropik
Mata kuliah Fisiologi Lingkungan Ternak Tropik mempelajari faktor-faktor lingkungan seperti lingkungan fisik, kimiawi, hayati, dan sosial yang dapat mempengaruhi homestasis, status faali, produktivitas dan reproduktivitas di daerah tropik dan non tropik serta bahaya polutan dan toksikan yang ada di lingkungan.
Pakan Ternak Tropik
Mahasiswa yang mengambil matakuliah Pakan Ternak Tropik dapat mengakses materi pada laman berikut
Pengembangan Sumber Daya Genetika Ternak (Development of Animal Genetic Resources)
Students in this course will discuss various topics in the development of animal genetic resources, i.e. principal concepts of genetics, application of molecular genetics in livestock animals, selection based on one or multiple traits, cross breeding, animal’s endocrine system, environmental effects on animal’s physiology and reproduction, artificial insemination, in vitro fertilization, and embryo transfer.
Pengolahan dan Industri Daging
Mata kuliah ini membahas tentang macam-macam pengolahan daging, ingredients kimia pada daging olahan, food safety pada prosesing daging, kualitas produk daging, kualitas daging olahan dan pengembangan bisnis industri daging serta hubungan teknologi pengolahan dengan industri daging
Peningkatan Efisiensi Reproduksi Ternak
Various application reproduction technologies are used as an attempt to improve the animal productivity, one of them is artificial insemination, synchronization, estrus, etc. The course of reproduction efficiency improvement discusses clearly about the synchronization of estrus, freeze/melted sperm processing, artificial insemination, superovulation, fertilization, embryo collection, and embryo transfer. Cloning and transgenic are also discussed in this course. By taking this course, the optimum animal productivity is expected to be achieved.