Mata kuliah Teknik Penelitian merupakan mata kuliah wajib bagi mahasiswa Fakultas Peternakan UGM yang diselenggarakan Departemen Produksi Ternak, dan mempunyai bobot 2 satuan kredit semester (SKS) teori (2/0). Mata kuliah ini diselenggarakan secara paralel tergantung peminatan mahasiswa untuk skripsi. Mata kuliah ini mempelajari berbagai desain penelitian baik konsep dan teknik implementasinya pada riset bidang keilmuan produksi ternak, serta mempelajari tentang persiapan untuk penelitian dan memberikan materi yang akan membekali mahasiswa untuk skripsi. Secara keseluruhan mata kuliah ini membahas tentang keamanan dan keselamatan kerja, prinsip-prinsip penelitian, serta teknik-teknik penelitian (lingkungan peternakan, tingkah laku, kesehatan, kesejahteraan, pembiakan, produksi dan sistem produksi ternak) yang dilakukan untuk peningkatan produksi daging, telur dan susu. Mata kuliah ini diberikan agar mahasiswa mengetahui adanya perbedaan dan juga persamaan pemahaman dalam pelaksanaan di bidang peternakan sesuai dengan permasalahan yang ada, terutama untuk masing-masing laboratorium. Dengan pengenalan ini mahasiswa memiliki pemahaman tentang pengambilan jumlah ternak sebagai sampel, faktor yang spesifik mempengaruhi masing-masing laboratorium. Metode penelitian terhadap komoditas dan fisiologi reproduksi menjadi perhatian yang perlu dipahami. Metode pembelajaran yang digunakan adalah dengan pengambilan contoh dan tatap muka, serta diskusi tentang masalah-masalah penelitian produksi ternak. Penilaian yang dilakukan tentang pengertian orientasi mata kuliah ini, yaitu melalui kuis, tugas dan ujian.