Mata kuliah ini mempelajari tentang fisiologi hewan air (ikan bersirip) dan hewan tidak bersirip, terutama krustasea dan moluska. Mata kuliah ini merupakan mata kuliah lanjutan dari mata kuliah sebelumnya, yaitu mata kuliah Iktiologi (mempelajari struktur dan fungsi organ, sistematika dan ekobiologi ikan yang berkaitan dengan kehidupannya) dan Avertebrata Air (mempelajari klasifikasi, struktur dan fungsi organ avertebrata air, siklus hidup kaitannya dalam ekosistem perairan dan pemanfaatannya dalam perikanan).

Dalam mata kuliah ini, akan pengertian dan ruang lingkup fisiologi, ingkungan perairan dan kehidupan organisme. Fisiologi ikan, meliputi osmoregulasi, sistem indera dan syaraf, sistem endokrin, sistem reproduksi, sistem peredaran darah, sistem pencernaaan, bioenergetik.  Selain itu juga dipelajari fisiologi krustasea, fisiologi moluska.