Mata kuliah ini berisi tentang prosedur nekropsi hewan, mikroteknik yang meliputi pengambilan sampel organ dan pemrosesan organ untuk pembuatan preparat jaringan; patologi klinik yang meliputi hematologi dan kimia klinik.

Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) yang dibebankan pada MK

a. Menguasai konsep teoritis sistem jaminan mutu dan keamanan pangan dan mampu  memformulasikan penyelesaian permasalahan jaminan mutu dan keamanan pangan asal hewan serta teknologi pengolahan pangan dan produk asal hewan (PP4)

b. Mampu mengaplikasikan prinsip, teori, dan praktik yang berkaitan dengan pengetahuan faktual tentang perkembangan aplikasi teknologi mutakhir dalam bidang veteriner (KK1)

Bahan Kajian/Materi Pembelajaran

- Teknik nekropsi hewan

- Mikroteknik

- Patologi klinik