Mata kuliah ini mempelajari konsep wirausaha, karakteristik wirausahawan, prinsip wirausaha, proses wirausaha, teori inovasi, kreativitas individual wirausahawan, metode inovasi dan mengidentifikasi ide bisnis di bidang perikanan. Selain itu, mata kuliah ini juga mempelajari bagaimana merancang inovasi dan model bisnis serta pendirian perusahaan di berbagai kegiatan di bidang perikanan meliputi perikanan tangkap, pengolahan budidaya, dan pengolahan hasil perikanan serta jasa-jasa terkait.