Fabrikasi Pakan
Indonesia merupakan daerah tropik yang mempunyai dua musim, yaitu hujan dan kemarau, sehingga penyediaan pakan sangat fluktuatif. Pada musim hujan dan panen dapat dikatakan pakan melimpah, tetapi pada saat musim kemarau sangat terbatas, tergantung panjangnya bulan kering. Penyediaan bahan pakan konsentrat yang berasal dari bebijian dan hasil samping industri pertanian keberadaannya sangat dipengaruhi masa panen, saat panen cukup banyak tersedia, sedangkan pasca panen dan menjelang tanam pakan dapat dikatakan kurang.
Mata kuliah Teknologi Fabrikasi Pakan dirancang untuk membekali mahasiswa agar berkompeten dalam teknologi fabrikasi pakan, merancang pembuatan pabrik makanan ternak yang berwawasan lingkungan, serta mengolah bahan pakan baku untuk dibuat pakan jadi. Untuk tujuan tersebut mahasiswa dibekali cara memilih mesin penggiling, mesin pencampur dan cara penyimpanan konsentrat baik yang sudah berupa pakan jadi maupun masih berupa bahan baku. Selain diberikan teori, mahasiswa juga melakukan praktek pengolahan konsentrat meliputi penggilingan dan pencampuran bahan pakan konsentrat untuk dibuat pakan jadi.