Mata kuliah Penanganan Bahan disusun agar mahasiswa memahami penerapan prinsip-prinsip penanganan bahan dalam suatu sistem produksi. Untuk dapat melakukan analisis mengenai penangnanan bahan diperlukan informasi tentang desain bangunan, layout mesin, metode kerja terutama untuk pekerjaan manual dan peralatan untuk penanganan bahan. Berbagai macam alternatif cara penanganan bahan baik yang manual, mekanis maupun otomatis perlu diketahui oleh mahasiswa agar dapat menentukan sistem penanganan bahan sesuai dengan kebutuhan sistem produksinya