Dasar gizi olahraga merupakan mata kuliah yang wajib diambil oleh mahasiswa semester 4. Kegiatan mata kuliah difokuskan pada pengukuran status gizi untuk mendukung performa pada atlet. Pengukuran status gizi tersebut meliputi antropometri, biokimia, klinis, seta asupan makan dan minum. Selain itu, mata kuliah ini juga akan mengupas tentang performa atlet dan pengukurannya, aspek psikologi dan molekuler saat aktivitas atlet, respon dan adaptasi fisiologis atlet, serta berbagai sport foods yang digunakan untuk menunjang performa atlet.