Mata kuliah Anatomi Hewan memberikan pemahaman pemahaman tentang anatomi beserta cabang-cabangnya dan pentingnya anatomi dalam menunjang ilmu-ilmu lain, pembahasan anatomi dan struktur hewan mulai dari kulit, otot, rangka, pernafasan, peredaran darah, ekskresi, reproduksi, syaraf, endokrin dan sensorik sistem. Selain membahas anatomi organ secara umum, mata kuliah Anatomi Hewan juga menekankan pada penjelasan anatomi komparatif pada kelompok hewan khususnya vertebrata, serta deskripsi struktur organ yang memiliki ciri ontogeni khusus/fungsi khusus. Kursus ini juga memberikan materi tentang perkembangan terkini anatomi hewan terkait biomekanik dan gerakan, biomedis, dan perilaku. Setelah mengikuti kuliah dan praktikum Anatomi Hewan, mahasiswa diharapkan memiliki pengetahuan dan kemampuan analisis yang lebih mendalam sehingga dapat merencanakan dan melaksanakan penelitian tentang anatomi hewan atau yang erat kaitannya dengan ilmu-ilmu lain.