Mata kuliah Kebijakan dan Tatakelola Pariwisata memfokuskan pada aspek-aspek penting dalam kebijakan dan tatakelola pariwisata dari prespektif manajemen dan kebijakan publik. Pariwisata merupakan salah satu sektor pembangunan yang membutuhkan kebijakan, perencanaan, dan manajemen yang baik untuk mengatasi masalah-masalah aktual dalam pembangunan pariwisata serta mewujudkan pembangunan pariwisata yang berkeadilan dan berkelanjutan. Mata kuliah ini didesain untuk meningkatkan pemahaman serta kemampuan analisis tentang kebijakan dan tata kelola pariwisata. Pokok-pokok bahasan dalam mata kuliah ini mencakup: pengantar, konsep-konsep dasar dalam studi pariwisata, pariwisata sebagai sektor pembangunan, pemangku kepentingan dan tatakelola pariwisata, kebijakan dan perencanaan pariwisata, implementasi kebijakan pariwisata, pariwisata berkelanjutan, pendekatan sistem dan spasial pariwisata, dampak pembangunan pariwisata, ketahanan pariwisata, evaluasi kebijakan pariwisata, dan isu-isu kontemporer tentang kebijakan dan tatakelola pariwisata.