Mata kuliah Fisiologi Tumbuhan membahas konsep-konsep fisiologi tumbuhan dalam hal rumah tangga air pada tumbuhan, hara tumbuhan, metabolisme, translokasi fotosintat, asimilasi N,S,P: pertumbuhan dan perkembangan, fitohormon, pembungaan, perkembangan buah dan biji, penuaan, pengguguran pemasakan buah, dormansi, perkecambahan dan fisiologi cekaman serta saling keterkaitannya. Disamping kemampuan menggunakan metode ilmiah yang dilandasi oleh sikap dan nilai ilmiah untuk memecahkan masalah-masalah yang dihadapi di bidang fisiologi tumbuhan sehingga lebih menyadari kebesaran dan kekuasaan Penciptanya.