Mata kuliah ini membekali mahasiswa mengenai dasar-dasar di dalam ilmu manajemen dan ekonomi pertanian. Adapun topik kajian manajemen yang diajarkan antara lain: lingkungan organisasi dan fungsi manajemen.  Sementara itu, bidang kajian ekonomi pertanian yang akan disampaikan terdiri dari teori ekonomi dan pengertian ekonomi pertanian, permintaan, penawaran, teori pasar, dan pendapatan nasional.